21:48 

nasse
Если взять курогрудь, слегка фрагментировать ее, напихать в кишку (которая натуральная оболочка для сарделек), завязать с двух концов и низкотемпературно сварить - получается вполне годное мсяо для бутербродов. Пожалуй, даже лучше, чем запеченое в фольге, ибо жидкости не теряет.

URL
Комментарии
2018-06-10 в 08:50 

_ЛАЙТ_
Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
nasse, а низкотемпературно - это как?

2018-06-10 в 09:51 

nasse
_ЛАЙТ_, ну я поставила духовку подходящую кастрюлю с водой, а духовку включила на минимальную мощность.
Если верить инфракрасному термометру, выше 80 грдусов в кастрюле не было.

URL
2018-06-12 в 07:59 

_ЛАЙТ_
Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
nasse, о, интересно! - я так не пробовала. А сколько времени процесс длится?

     

nasse

главная