10:34 

nasse
Уже сутки назад поставила фильтровать "сливки", снятые с отстоявшегося облепиховое сока.
Для этого обрезала дно у литровой пластиковой бутылки, навертела дырочек в пробке и забила горлышко ватными дисками (тремя, ибо широкое). Зато об этой конструкции можно теперь забыть, процесс долгий.
Пока, похоже, сливается только вода, с минимальной примесью каротина. До масла дело еще не дошло.

Томатный левашник. Евреи, не залейте заварки. В смысле, два кило помидоров -это очень мало, томатный сок только выглядит густым, сухого вещества там чуть. Но получился, только очень тонкий.

Вино. Вчера с подругой вдумчиво дегустировали. Понимаю древних греков, молодое вино крышу сносит., Реально, с пары глотков.
Яблочное почти прекратило бродить.
Имхо, слишком сладкое, больше столько сахара добавлять не буду.
Облепиховое клевое, вкус интересный, баланс кислого и сладкого мне нравится. Но чтобы получилось, масло надо снимать.
В черноплодку надо бы добавить яблок, а то слишком терпкое.

В голове странная мысль - поставить виноградного :)

По крайней мере, наиграюсь.

Спиртометр с сахорометром, наверное, надо добыть. Ибо.

URL
   

nasse

главная